Helt bogstaveligt talt kommer begrebet probiotika fra to ord, der betyder "for livet." Faktisk har Harvard's School of Medicine rapporteret, at der er voksende tegn på, at probiotika i form af mad og kosttilskud kan hjælpe med at behandle og forebygge sygdom, så du kan nyde en sundere liv. Probiotika er hovedsagelig sunde bakterier, der, når de er inde i dig, kan give en række sundhedsmæssige fordele. Det mest almindelige sted i USA, hvor du finder probiotika, er i yoghurt, men i Europa og Japan er fødevarer og drikkevarer suppleret med probiotika populære.
Probiotika
Probiotika er nyttige, levende organismer - normalt bakterier - der bruges til at ændre eller genoprette tarm eller tarm, flora. Konceptet om bevidst at introducere alt, der lever i dit system, kan virke underligt, især da du nok kun har hørt bakterier forbundet med sygdom. Men folkesundhedsmyndighederne, herunder Verdenssundhedsorganisationen, foreslår, at der er mange sundhedsmæssige fordele ved at spise fødevarer med levende bakterier. For at betegne et probiotisk eller en probiotisk virkning skal fødevaren, hvori den tilsættes, opfylde visse standarder, da kun visse bakteriestammer giver sunde fordele. Ifølge National Center for Complementary and Alternative Medicine er de fleste probiotika, der er placeret i fødevarer, bakterier, der ligner det, der findes i folks tarm. Bakterierne kommer fra to grupper, Lactobacillus eller Bifidobacterium. Inden for disse grupper er forskellige arter og stammer. Ifølge en artikel i "Canadian Family Physician" fra november 2005 kan bakterier ikke kaldes probiotika, medmindre det levede på tidspunktet for brug, og der blev nok brugt til at skabe en fysiologisk sundhedsfordel. Andre probiotika, såsom Saccharomyces boulardii, er gær, ikke bakterier.
Hvordan bakterier kan være sikre
I din krop lige nu er billioner af bakterier og andre mikrober. De er i din hud, din mund og klamrer sig til tarmkanalets vægge, tyktarm og andre dele af din krop. Du har eksisteret så længe med et gensidigt fordelagtigt forhold, selvom du ikke vidste det. Du giver dem et varmt sted at bo. Til gengæld beskytter disse organismer dig ved blot at være der, forhindre væksten af bakterier, der er skadelige og muligvis hjælper dit immunsystem til at bekæmpe de dårlige ting. Ligesom planter på havbunden er din tarm meget levende og aktiv til at bevare dit helbred.
Probiotika som behandling
Begrebet behandling med probiotika kommer ud fra en overbevisning om, at moderne mennesker ikke i tilstrækkelig grad forbruger eller supplerer de gavnlige mikrober i deres kroppe, ifølge forfatterne af artiklen "Canadian Family Physician". At tage probiotika gennem suppleret mad og andre former kan hjælpe med at returnere den sunde balance af mikrober, du har brug for. Der er ingen garanti for, at spise flere bakterier vil garantere et godt helbred dog. Ud over at blokere dårlige bakterier antyder aktuelle beviser, at probiotika har en lang række andre funktioner, herunder at producere antiinfektionsmidler, celle signaler og forhindre toksiner i at blive frigivet. Probiotika kan hjælpe med fordøjelsen og behandle diarré, Crohns sygdom og irritabel tarmsyndrom, ifølge NCCAM og Harvard. Derudover kan probiotika opretholde sundhed i dine urin- og kønsorganer. For eksempel kan de behandle vaginose, gærinfektioner og urinvejsinfektioner. Probiotika kan reducere blærekræft gentagelse, fremskynde behandlingen af visse intestinale infektioner, forebygge og behandle eksem hos børn, samt forhindre eller reducere sværhedsgraden af forkølelse og influenza.
Hvor du kan få probiotika
Probiotika kommer ind i din tarm gennem de fødevarer, du spiser. Mejeriprodukter som mælk og yoghurt er som regel de mest populære fødevarer, som probiotika tilsættes. Yoghurt mærket "indeholdende levende aktive kulturer" indeholder normalt de probiotika, der bruges til at starte fermenteringsprocessen, der skaber yoghurt fra mælk. Du kan også finde probiotika i miso, tempeh, nogle saft og soja drikkevarer. Udover at blive anvendt som tilsætningsstoffer i fødevarer, kan probiotika indgives i en pulverformet, tablet eller kapselform. Disse hjælpsomme mikrober kan også injiceres direkte i tarmene, under medicinsk vejledning eller gennem huden via probiotisk infunderede cremer. NCCAM anbefaler forsigtighed ved overvejelse af probiotika til sundhedsbehandling, da deres sikkerhed ikke er blevet grundigt undersøgt videnskabeligt, og der er behov for mere information, især om hvor sikker de er for småbørn, ældre og mennesker med kompromitterede immunsystemer.
