Koldsår er kløende, smertefulde sår forårsaget af infektion med en af to typer af herpes simplex-virus, som regel type 1. National Institute of Dental and Craniofacial Research vurderer, at mindst 45 til 80 procent af amerikanerne har kontraheret viruset, mest før 10 år. Mange inficerede mennesker lider af gentagne tilfælde af kolde sår, selvom hyppigheden ofte falder efter 35 års alderen. Selvom der ikke er tegn på, at salt forårsager koldt ødeudbrud, kan forbruge salt mad under et udbrud forsinke helbredelse.
Historie
Salt består hovedsageligt af natriumchlorid, selvom fødevarekvalitet er normalt befæstet med iod og andre ingredienser, der forhindrer caking og gør det let at hælde. Salt Institute konstaterer, at salt er blevet brugt gennem historien som et næringsstof, smagsstof og konserveringsmiddel. Medicinsk har salt været brugt til at hæmme væksten af bakterier og reducere hævelse for en række lidelser, herunder hudproblemer som forkølelsessår. Peng-Tzao-Kan-Mu, den tidligste kendte publikation om farmakologi, skrevet for næsten 5.000 år siden, beskriver 40 medicinske anvendelser af salt.
Betydning
Når salt kommer i kontakt med et forkølelsessår, stikker det. Denne stikkende kan tegne en persons opmærksomhed på det kolde ømme, hvilket får dem til at vælge eller poke på det, ofte ubevidst. Nogle salte fødevarer såsom pretzels er krydret med grove krystaller af salte. Disse krystaller kan ridse og bremse delikate forkølelsessår, der forårsager irritation på kort sigt og muligvis forsinker helbredelse på lang sigt. Selvom salt har medicinske egenskaber for nogle sygdomme, helbreder kolde sår normalt alene.
Ekspertindsigt
MedlinePlus, en patientinformationstjeneste, der i fællesskab opretholdes af National Library of Medicine og National Institutes of Health, anbefaler, at folk med alle mavesår, herunder forkølelsessår, undgår salte, krydrede, varme og citrusholdige fødevarer. American Academy of Pediatrics giver den samme rådgivning, der rådgiver en blød, intetsigende kost med masser af kølige, sure sure drikkevarer, indtil symptomerne løser. Hvad angår salt, siger USDA amerikanerne omkring dobbelt så meget, som de har brug for. At skære ned på salt er en god ide at støtte generel sundhed, ikke kun forkølet sårheling.
typer
Salt kan opdeles i to typer: bordsalt og salt i fødevarer. USAs Department of Agriculture eller USDA vurderer, at 75 procent af saltet, som folk spiser, kommer fra forarbejdede fødevarer, ikke bordssalt. Eksempler på saltforarbejdede fødevarer omfatter frosne eller boksede middage, dåse supper, kødprodukter, herunder frokostkød og bacon, ost og mange snacks, såsom saltede jordnødder, krakkere og pretzels. Bordsalt kommer også i forskellige former, herunder krydderier salte, havsalt, fleur de sel og andre sorter. Folk med kolde sår bør fokusere på friske og minimalt forarbejdede fødevarer og undgå at bruge bordssalt.
Overvejelser
Anvendelse af læbepalser eller mundsalve forud for måltider kan hjælpe med at beskytte koldsår fra alle fødevaresirriterende, ikke kun salt. For koldt ømt ubehag, der ikke er relateret til salt eller madindtagelse, anbefaler MedlinePlus over-the-counter acetaminophen eller topiske produkter, der indeholder følelsesmidler. At spise en sund kost rig på frugt og grønt, få nok hvile og motion og bruge solcreme er andre livsstilsændringer, der kan reducere forekomsten og sværhedsgraden af koldsår. Folk, der oplever hyppige, alvorlige eller længerevarende - længere end to uger - koldsår udbrud bør se en læge.
